Publicités

Loading...

Hôtellerie

Introduction à la culture du tourisme et de l'hôtellerie dans le monde

Contexte Dates Lieux Liens
1 Développements et défis dans le secteur de l’hôtellerie-restauration et du tourisme 2010 Organisation
internationale du travail

Un document-programme

2 Guide des bonnes pratiques dans l'hôtellerie et la restauration 2013

Gastro-suisse

Un guide

3 Le tourisme dans le monde 2015 Forum Fiches 1 & 2
 4  Journées de l'UNESCO  2011/2013

Chaire UNESCO "Culture, Tourisme, Développement"

 

Touristes et habitants dans les sites du Patrimoine mondial (2013)

 

Patrimoine mondial et gouvernance des destinations touristiques (2012)

 

Villes françaises du patrimoine mondial de l’Unesco. protection, gestion, valorisation (2010)

 

Le tourisme a la croisée des disciplines (2011)

 Comment développer le tourisme en Algérie ?  2012  HAROUAT Fatima Zohra
Université de Tlemcen
Un mémoire de magister
         

Gestion intelligente du tourisme pour lui donner les chances de croissance

Contexte Dates Lieux Liens
1 Un cours de géographie et d'histoire du tourisme 2015 
 

 

Pr J.-M. DECROLY

Pr S. JAUMAIN

Université libre de Bruxelles

  

Introduction
 & conclusion
 générales

 

Aux sources
du tourisme
  - 
 Le XIXe siècle :
siècle du tourisme

  - Histoire de l'hôtellerie
de tourisme
  - 
 Les guides
touristiques :
approche
historique

 

Chapitres
1,  2,  3,  4,
5,  6  &  7

 2 Un cours sur les systèmes touristiques 

Introduction

 

Chapitres
1,  2,  3,  4,
5,  6,  7  &  8 

 

Notes de cours

 

Consignes
 & conseils

3 Un cours sur les méthodes d'analyse du tourisme 

Introduction
générale

 

La question
de recherche
  -
L'état de l'art  -
 L'observation  -
 L'analyse de contenu


Etat de l'art :
exemple 1 
exemple 2

 

4 Un cours sur le tourisme et le développement durable

Chapitres
1,  2,  3,  4
 &  5

5 Introduction au e-tourisme  2012

Denis Genevois
Centre de compétence Forem Tourisme, Belgique

Une présentation

Participation de l'Afrique au tourisme international  2015

Antoine HOUNGA

 Institut National de la Jeunesse, de l’Éducation Physique et du Sport (INJEPS), Université d’Abomey-Calavi, Bénin 

Une étude 

Panorama du tourisme d'affaire

Synthèse réalisée pour le groupe de travail sur le tourisme d’affaires constitué par la Direction du Tourisme, Maison de la France, France-Congrès, l’Observatoire Régional du Tourisme d’Ile-de-France et l’Observatoire National du Tourisme. 

 2002  Bénédicte de SÈZE Un document 
 8

Journée mondiale du tourisme

Rencontre sous le thème :
«Un Milliard de Touristes, Un Milliard d’Opportunités».   

 27 Septembre 2015 

 

Forum des Chefs d'Entreprises

  - Les enjeux
du développement
touristique
en Algérie

 
 Quel modèle
de gestion
pour l'hôtellerie ?
         

Cours & documents de communication d'études supérieures en hôtellerie

Contexte Dates Lieux Liens
1 Les enjeux de la communication 2012

Virginie COLOMBEL

Université Savoie Mont blanc

Une présentation

2 Un cours  2015

Isabelle DELCOURT,
Institut DIDEROT, Belgique

Une présentation

3 Cours et documents 2009 Université Paris 13

La communication
 - La communication orale 
La rédaction d'une affiche

4 Un cours de communication interpersonnelle 2015 BTS Assistant de Gestion PME PMI

Plan

Introduction -  La perception

 

 Le concept de soi (Qui je suis)

Le concept de soi

L'Analyse Transactionnelle (AT)
- L'Analyse Transactionnelle : transparents cours
-  L'Analyse transactionnelle : L'egogramme

La Programmation Neuro Linguistique PNL  (cours) 
PNL : Exercices

 

Les Attitudes, croyances et valeurs

Les pièges sémantiques

La communication non verbale 
- Entretien et grand oral 
Exercices

Les Conflits

Les Groupes

 

Communication écrite

La communication écrite
- Exercice Post It / Mel 
- Exercice lettre
 - Exercice note d'information
Exercice note de service

 

Communication visuelle

Typographie et mise en page - Les couleurs

Le Logotype 
Le logotype Exercices

5 Un cours sur la théorie de la communication
 
 2007/2008

Pr Jean Luc Michel 

Université Jean Monnet de Saint Etienne, France

Un cours 
 6 Cours  de photographie  2012/2013 

Mesdames MADHOUI Mériem
& BELARBI Samia

Université de Biskra

Généralités
 - Les compositions photographiques 
- Mode et logo sur les appareils numériques ; les automatismes 
La  photographie 
         

Documents de cuisine algérienne pour études d'hôtellerie et de tourisme

Contexte Dates Lieux Liens
1

L’apport du patrimoine gastronomique pour le développement du tourisme durable en Algérie

2014 Ratiba BAOUALI Maitre assistante classe A Département d’Architecture Université Mouloud Mammeri Tizi-Ouzou Algérie

 

Une étude

         

Cours et document sur le climat des affaires dans le tourisme

Contexte Dates Lieux Liens
 1 Cours d’introduction à l’économie   2006

Ridha CHKOUNDALI

Institut supérieur de gestion de l’Université de Tunis 

Un cours 
2 Cours d’économie internationale 2009

Béatrice MAJNONI D’INTIGNANO

Pr des universités à Paris 12 Créteil

Un cours
3 Gestion d’entreprise en écotourisme : Principes et fonctionnement 2007

Jouhania KHLIF & Wafa GHRIB BENBOUBAKER

Université virtuelle de Tunis

Un cours
4 Innovation et entrepreneurship 2006

Dr Frank Boy

Université virtuelle de Tunis

Un cours
5 Cours d’économie du tourisme  2010 Université de la Réunion Un cours
6 Introduction au droit et au droit des affaires 2011

Bernard DUBEY

Faculté de sciences économiques et sociales de l’université de Fribourg

Un cours
7  La reconnaissance juridique de l’« entreprise citoyenne » ou la conséquence de la perception nouvelle de l’entreprise en tant que construction collective -

Ivan TCHOTOURIAN

Maître de conférences à l’Université de Nantes, France

Un article
8 Compétitivité et mise à niveau des systèmes de production des PME 2010

Lakhdar SMADI

Faculté des sciences de l’ingénieur de l’Université de Batna

Un mémoire de magister
9 Essai d’analyse des stratégies de pérennité dans les PME de la Wilaya de Tizi-ouzou 2011

Aldjia BOUKROU

Faculté de sciences économiques, commerciale et de gestion de l’Université de Tizi-ouzou

Un mémoire de magister
10 L’entrepreneuriat en Algérie 2014

Nawel BERBER

Faculté de sciences économiques, des sciences de gestion et des sciences commerciales de l’Université d’Oran

Un mémoire de magister
11  Economie d'entreprise  2015 

Mme MELBOUCI Leila

Faculté des Sciences Economiques, Sciences 2ème année LMD

Université de Tizi-Ouzou 

Un cours 
         

themo 1

Recherche directe

Themo new 2

Contactez-nous

Si vous voulez exprimez une demande ou un avis, cliquez sur le formulaire de contact
suivant :

 

News

Loading...

Bandeau de consentement

Aller au haut
JSN Boot template designed by JoomlaShine.com